Die Biodiversiät wird durch alternierendes Mähen des Unterwuchses gefördert. Die vielen blühenden Pflanzen bieten nicht nur Nahrung für die verschiedenen Insektenarten, sondern tragen viel zu einem stabilen Ökosystem bei. In Zusammenarbeit mit Naturschutzorganisationen sind in verschiedenen Rebbergen Trockenmauer restauriert und sogar aufgebaut worden. Die Nachhaltigkeit dieser Massnahmen ist in den Steillagen besonders augenfällig. Jahr für Jahr werden zur Optimierung der Bewirtschaftung und zur Verminderung der Erosionsgefahr Rebberge terrassiert. Diese Querterrassierungen weisen auf der Südseite magere Böschungen auf, deren Bewuchs höchstens zwei bis drei Mal pro Jahr geschnitten werden muss.