Seyval Blanc ist eine Kreuzung zwischen den zwei krankheitstoleranten Seibel-Typen 5656 x 4986 aus dem Jahr 1919. Die Sorte eignet sich sehr gut für ein eher kühleres Klima. Die früh reifende, ertragreiche und pilzresistente Sorte wird daher auch bei uns vermehrt kultiviert. Aus Seyval Blanc wird ein eher trockener Wein mit leicht fruchtigen Noten gekeltert. Er passt hervorragend zu Fondue und Raclette.
Anbaufläche: 138 a