Die Rebsorte wurde 1902 durch François Baco gezüchtet. Sie ging aus einer Kreuzung von Folle Blanche × Riparia Grand Glabre hervor und ist daher eine widerstandsfähige Kreuzung. Baco Noir ergibt köper- und säurereiche Rotweine, die angenehm und fruchtig sein können. Daher wird aus der reich gerbstoffhaltigen Rebsorte auch Roséwein hergestellt.

Anbaufläche: 79 a
Klassifizierung: Rotwein

Winzer

• tobias wein.gut.

  Hinterburgstrasse 24
  9442 Berneck

  Baco Noir, Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Dornfelder, Merlot, Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner), Zweigelt
  Webseite: tobias-weingut.ch
  Region: St. Galler Rheintal
  

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